Ngày lễ tình nhân sắp tới bạn đã có kế hoạch gì với người ấy chưa, bạn sẽ chọn món quà gì vừa đẹp vứa ý nghĩa dành tặng cho người ấy? Mình sẽ gợi ý cho bạn một món quà handmade thật tuyệt với nhé ! Đó là những chiếc bánh cupcake xinh đẹp được trang trí cẩn thận bởi chính bàn tay bạn.
Không quá khó để làm , điều quan trọng là những tâm tư , tình cảm mà bạn đặt vào món quà ấy chắc chắn sẽ là người yêu bất ngờ , cảm động . Cùng học cách trang trí giản đơn cho những chiếc bánh cupcake đầy ý nghĩa nhé.
1. Cupcake hoa hồng
Đây là cách trang trí giản đơn tạo nên sự mềm mại , ngọt ngào cho những chiếc cupcake . Bạn có thể làm thành một hộp bánh cupcake hoa hồng để thay cho bó hoa dành tặng cho người ấy .
Nguyên liệu gồm có:
+100 g bơ nhạt
+40ml sữa tươi không đường
+25 gram đường
Cách chế biến:
- Đánh bông bơ với sữa tươi , cách nửa phút cho một thìa sữa tươi vào đánh cho hỗn hợp quyện vào nhau .Lưu ý không nên đánh hỗn hợp quá bông như vậy sẽ làm kem bị rỗ khi trang trí. Lượng sữa bạn cho vào cũng có thể căn chỉnh đến khi kem mịn nhuyễn là được .
+Cho bơ vào túi bóng đã đặt sẵn đầu bắt kem
- Sử dụng đầu bắt kem để tạo hình cho hoa .
- Để tạo hình hoa hồng bạn dùng đầu bắt tương ứng . Giữ túi kem thẳng đứng , cách xa mặt bánh một chút , bóp nhẹ tạo phần nhụy cho hoa rồi kéo bòng tròn dần ra ngoài đến khi phủ hết bánh .
-Bạn sử dụng đầu bắt kem tương ứng để tạo hình nha.
2.Cupcake hình chậu hoa đá
Đây là biến tấu thú vị từ chiếc bánh cupcake , chắc chắn không ai nỡ ăn chiếc bánh xinh đẹp này đâu nhỉ.
Nguyên liệu gồm có:
+Fondant pha màu xanh .Fondant gần giống như bột làm tò he là kẹo dẻo được làm từ đường bột nấu chảy cho dẻo mềm , thường được dùng làm vỏ ngoài hoặc nặn hình trang trí cho bánh . Bạn có thể hỏi mua ở những tiệm làm bánh .
+Khuôn bánh hình hoa với kích cỡ khác nhau.
+Cọ vẽ sạch
+Bột khoai tím khô.
Cách chế biến:
+Dùng khuôn cắt fondant thành những hình hoa có kích cỡ khác nhau.
+Xếp từng lớp cánh hoa lên khuôn đổ bánh , dung tay uốn từng lớp cách hoa để cánh có độ cong tự nhiên.
+Dùng cọ phết nhẹ lớp bột khoai tím tạo vẻ tự nhiên lên những cánh hoa đá.
+Phủ một lớp kem lên bánh để gắn hoa đá lên .
Thành phẩm của chúng ta có thể có nhiều kiểu khác nhau tùy thuộc cào khả năng sáng tạo , mày mò của bạn nữa
3.Cupcake chong chóng :
Một cách khác trang trí chiếc cupcake xinh xắn , đó là biến chúng thành những chiếc chong chóng bắt mắt.
Nguyên liệu gồm có:
+Bạn cần khuôn , cán nhựa , fondant các màu khác nhau
Cách chế biến:
-Dùng khuôn hình vuông dùng dao rạch đứt ⅔ (hai phần ba) bốn phía theo đường chéo của hình vuông
-Gập các cánh vào giữa , dùng kẹo viên gắn vào giữa để cố định các cánh
-Bạn có thể sử dụng fondant với hai màu khác nhau để trông chong chóng bắt mắt hơn.
Cuối cùng cùng ngắm nhìn thành phầm nhé.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
